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[活动回顾] 活动回顾:我是小小烘焙师

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发表于 2020-7-27 21:04:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
【活动回顾】

我们相约陈姐的私人餐厅烘焙厨房
学习了一门新手艺
制作蛋黄酥
传说中烘焙老师最不喜欢的点心之一
为什么这么说呢
瞧我给您细细说来
先放成品
微信图片_20200727204523.jpg
开始
净手带上手套
首先是磕蛋和13g揉酥油
还有定量20.0g豆沙揉球
微信图片_20200727204558.jpg
将酥油包裹豆沙球
这一步十分重要不能使豆沙漏出来
接下来揉酥皮
然后醒面两次各15分钟
反复多次擀面使其酥脆
包裹咸鸭蛋黄
最后淋上鸡蛋液和芝麻
放进烤箱
TIM图片20200727210300.jpg

一边品尝超级可口的芝士
蛋糕卷
一边品龙井聊天
最后蛋黄酥新鲜出炉
吃两枚香甜可口
而通过大概6人三个小时的努力
才出产24枚
但是售价确十分低廉
TIM图片20200727210209.jpg

感叹烘焙不易
不过大家玩得很开心
还一起定制了更有趣的活动计划
待我出关一个个实现~

周末愉快
微信图片_20200727204516.jpg



如果你也喜欢这样的慢生活,或者有很多新奇的活动创意想要落地见慢友,欢迎私信慢小呆(微信号y1165712311),
一起发现杭州这座城市美好的人、事、物!来得慢的东西,去得不快





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